"Franchir les portes d’un Tommy’s, c’est faire un voyage dans le temps et vivre le temps d’un repas, en famille ou entre amis, un véritable come back dans les années 50 et 60.

L’Amérique figée dans son puritanisme et sa phobie de la différence va être balayée par un vent de folie, un raz de marée planétaire : le Rock’n Roll. C’est l’âge d’or des Drive In, d’Elvis et Marilyn…

L’Amérique se dépoussière, sa jeunesse veut du fun, roule en grosses cylindrées, boit des milk shakes, a envie de rire et de danser. C’est toute cette ambiance de gaieté et d’insouciance, cette atmosphère et cette authenticité que nous essayons de communiquer chaque jour le temps d’un repas au Tommy’s.

Nous aimons ce que nous faisons et notre désir le plus cher est de partager avec vous cette passion."